O bitkinin adı Kur'an'da geçiyor: Çinlilerin bardak bardak içtiği o efsane çay!
15
Zencefil, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta sıkça karşımıza çıkan bir bitki türü. Antiinflamatuar özelliklere sahip olan zencefil içeriğindeki gingerol adlı bileşik, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Bu özellik, eklem ağrıları, artrit ve kas ağrıları gibi rahatsızlıkları hafifletebilir.
MİDE RAHATSIZLIKLARINA İYİ GELİR
Mide bulantısı, kusma ve sindirim sorunları gibi mide rahatsızlıklarına karşı etkili bir doğal çözüm olabiliyor.
25
KİLO KONTROLÜNE YARDIMCIDIR
Zencefilin, metabolizmayı hızlandırma ve yağ yakımını artırma gibi özellikleri vardır. Bu, kilo verme sürecini destekler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
SOLUNUM YOLU HASTALIKLARINI HAFİFLETİR
Zencefilin öksürük kesici, balgam söktürücü ve solunum yolu rahatsızlıklarını hafifletici özellikleri vardır. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi durumlarda rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
35
Zencefil çay, taze veya toz formda tüketilebilir ve birçok yemeğe lezzet katar. Ancak, herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, zencefil takviyeleri veya yüksek miktarlarda tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
45
ZENCEFİL ÇAYI TARİFİ
Çinlilerin sıkça içtiği Zencefil çayının tarifi şu şekilde;
Parça taze zencefil kökü (2-3 inçlik parça, dilimlenmiş veya rendelenmiş)
2 su bardağı su
Dilim limon veya bal (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
55
Zencefil kökünü dilimleyin veya rendeleyin. Bir tencerede suyu kaynatın. Zencefil parçalarını suya ekledikten sonra, ocağın altını kısın ve zencefilin suya iyice karışmasını sağlayın. Kısık ateşte 10-15 dakika boyunca kaynatın. Zencefil çayını bardaklara dökün ve dilerseniz tatlandırmak için bir dilim limon veya bal ekleyin.
ZENCEFİL KUR'AN'DA NEREDE GEÇER?
Zencefil Kur'an içerisinde aşağıdaki ayette geçer:
"Orada onlara, içlerindeki içeceğe zencefil katılmış dolu dolu kadehler sunulur" (İnsan / 17. Ayet)