Ispanaktan bile daha fazla demir içeriyor! Doğru demir alımı için ne yapılmalı?
124
Çeşitli nedenlerden dolayı kandaki demir oranının düşmesi, baş dönmesi, halsizlik ve yorgunluk gibi birçok olumsuz yan etkiye yol açabilir. Sabah gazetesinin haberine göre önerilen bu besinler sayesinde demir eksikliğinizi gidererek kendinizi hiç olmadığınız kadar iyi hissedeceksiniz.
Önerdiğimiz bu besinler sayesinde demir eksikliğinizi gidererek kendinizi hiç olmadığınız kadar iyi hissedeceksiniz.
224
ACI BİBER
Kilo vermede de etkili olan acı biber, sağlığı korumada önemli bir yere sahiptir. Tek bir acı biberde 0,93 mg demir bulunmaktadır.
324
KİMYON
Listenin en ilginç maddelerinden biri olan kimyon, bir baharat olmasına rağmen yüksek miktarda demir içerir. Demir eksikliğinden muzdarip olanlar için ideal bir besin olan kimyon, 2,79 mg demir içermektedir.
424
MAYDANOZ
Hem pişmiş hem de taze olarak yemeklerde sıkça kullanılan maydanoz, yüksek miktarda demir barındırır. 100 gram maydanozda 6,2 mg demir bulunur, bu da onu listenin en üstlerine taşır.
524
YEŞİL BEZELYE
Yeşil yapraklı sebzeler arasında sevilen bir seçenek olan bezelye, sadece bir porsiyonunda 2,12 mg demir barındırır.
624
KUŞKONMAZ
Et yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen kuşkonmaz, yüksek demir içeriğiyle de dikkat çeker. Sadece bir porsiyon haşlanmış kuşkonmaz, 1,64 mg demir içerir.
724
PIRASA
Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden pırasa, zeytinyağlı olarak da sevilerek tüketilir. Bir porsiyon pırasa, 1,14 mg demir içerir.
824
BRÜKSEL LAHANASI
Diyetlerde sıkça tercih edilen Brüksel lahanası, yüksek demir oranına sahiptir. Sadece bir porsiyonunda 1,4 mg demir bulunur.
924
MARUL
Salataların vazgeçilmezi marul, hafif yemeklerde baş tacıdır. Tek porsiyon marul tüketmek, 0,91 mg demir almanızı sağlar.
1024
SOYA FASULYESİ
Sağlıklı etkileriyle bilinen soya fasulyesi, demir açısından zengin bir besindir. Bir tabak soya fasulyesi, ortalama 8,84 mg demir içerir.
1124
MERCİMEK
Türk mutfağında severek tüketilen mercimek, hem sağlık hem de enerji deposudur. Bir porsiyon mercimek, 6,59 mg demir içerir ve demir eksikliğinden şikayetçi olanların mutlaka beslenme düzenine eklemesi gereken bir besindir.
1224
ZEYTİN
Kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin, gizli demir depolarından biridir. Özellikle yeşil zeytin, siyah zeytine oranla daha fazla demir içerir. Bir porsiyon yeşil zeytin, 4,44 mg demir sağlar.
1324
LİMA FASULYESİ
Lima fasulyesi, lezzetli ve besleyici bir demir deposudur. Sadece bir porsiyonunda 4,49 mg demir bulunur.
1424
TOFU
Vejetaryenlerin protein deposu olarak tükettiği tofu, zengin bir demir kaynağıdır. Bir porsiyon tofu, 3,02 mg demir içerir.
1524
KIRMIZI ET
Sadece 100 gramında 2,7 mg demir barındıran kırmızı et, günlük demir ihtiyacınızın yüzde 15'ini karşılar. Kansızlıktan şikayetçi olanların mutlaka tüketmesi önerilir.
1624
BALKABAĞI ÇEKİRDEĞİ
Sağlıklı bir atıştırmalık olan balkabağı çekirdeği, yüksek miktarda demir içerir. Bir porsiyon balkabağı çekirdeği, 2,84 mg demir sağlar.
1724
İSVEÇ PAZISI
Diyetlerin vazgeçilmez yemeği pazı, demir açısından oldukça zengindir. Normal pazının 100 gramında 1,8 mg demir bulunurken, İsveç pazısında bu oran 3,96 mg'dır.
1824
ZERDEÇAL
Altın baharat zerdeçal, diğer yararlarının yanında zengin bir demir kaynağıdır. Sadece 1 tatlı kaşığında 1,86 mg demir barındıran bu mucize baharatın 100 gramında ise 41,4 mg demir bulunur.
1924
SİYAH FASULYE
Bağışıklık sistemini güçlendiren siyah fasulye, aynı zamanda zengin bir demir kaynağıdır. Bir porsiyonunda 3,61 mg demir bulunan bu besini hem salatalarda hem de yemek olarak keyifle tüketebilirsiniz.
2024
PANCAR YAPRAĞI
Pancarın kendisi kadar yararlı olan yaprağı da düşük kalorili ve zengin mineral kaynağı olması nedeniyle sıkça tercih edilmelidir. Bir porsiyonunda 2,74 mg demir içerir.
2124
KURU MEYVE
Demir eksikliği yaşayanların mutlaka tüketmesi gereken besinlerden biri kuru meyvelerdir. Ancak yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
2224
KARALAHANA
Sarması sıkça yapılan karalahana, demir eksikliği çekenlerin mutlaka tüketmesi gereken bir besindir. Bir porsiyonunda 2,15 mg demir bulunur.
2324
SİYAH ÜZÜM
100 gramında 2 mg demir bulunan siyah üzüm, meyveler arasında tercih edebileceğiniz seçeneklerden biridir. Yüksek şeker içeriğine rağmen, kararında tüketildiğinde sağlıklı bir alternatiftir.
2424
KARACİĞER
Demir eksikliği problemi yaşayanlara sıkça önerilen karaciğer, yüksek oranda demir barındırır. 100 gramında yaklaşık 7 mg demir bulunur.